Michelin

Michelin

lördag 20 mars 2010

Idag är det nyårsafton.

Jo faktiskt är det Nyårsafton
Samma dag som ljuset vinner över mörkret och vårdagjämningen så firar man nouruz, en persiskt nyår med levande guldfiskar, poesi, gåvor och traditionella maträtter hör till firandet.
- Vattnet symboliserar det levande, och det som ingen människa klarar sig utan, säger Saied Tagari. Det exakta klockslaget för skiftet till nytt år är 18.32. För svenskar med iransk bakgrund blir firandet extra viktigt i år, tror han.
- det blir en prtst mot den brutala regiemen i Iran och en maning till världen att reagera starkare mot det som sker där, säger Saied Tagari.
TT

När det är dags för det nya året, brukar alla i familjen sitta runt "Haftsin-bordet". Någon läser en dikt ur Hafez diktsamling. Det sägs att i samma ögonblick som det nya året börjar, kommer den lilla guldfisken i skålen att sluta simma och bli blickstill för ett ögonblick! När det blir nyår önskar alla varandra Gott nytt år.

Man brukar duka fram på ett bord eller breda ut en duk på de mjuka persiska mattorna på golvet. Det här bordet heter Haft Sin vilket på persiska betyder "de sju saker som börjar på s". Det som måste finnas på bordet är följande:

1. Senjed - en sorts söta frukter som ungefär lite som dadlar och växer i öknen under svåra omständigheter. Frukten symboliserar tålamod.
2. Somaq - det är en sur krydda och med den önskar man maten en god smak i framtiden.
3. Sabzeh - som är en bricka med groddar av vetekorn, linser eller liknande. Med detta önskar man att det ska bli ett år med bra skörd.
4. Sib - som är ett rött äpple och symboliserar glädje.
5. Sonbol - hyacinter som symboliserar skönhet.
6. Sir - vitlök detta symboliserar hälsa och kampen mot sjukdom.
7. Serkeh - vinäger som symboliserar rörelse i livet.

Dessutom ska det finnas:
En spegel som symboliserar renheten.
Målade ägg.
Diktsamling av poeterna Hafez eller Firdausi som symboliserar den rika persiska kulturen. De mer religiösa familjerna har Koranen eller annan helig bok på bordet.
En skål med en levande guldfisk i
Kakor och nötter

Kanske känns det lite konstigt dock att man firar nyår just idag, men detta började redan 1389, enligt den muslimska solkalendern: Nouruz firas bland annat i Iran, Afghanistan, Tadzjikistan, Uzbekistan, Azerbajdzjan och Kurdistan. Högtiden, som firats i flera tusen år, anses ursprungligen ha varit ett sätt att hälsa ljuset och den varma årstiden välkommen efter vintern.

Tretton dagar efter det nya året (2 april) infaller "Seezdah-be-dâr" som sätter punkt för nyårsfirandet och den här dagen ska man lura varandra, samma princip som aprilskämtet i Sverige.
Jag säger därför: Gott Nytt År!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Tack för din kommentar..