Sprudlande frisk eller generös ekfatskaraktär

Dopff & Irion Alsace Riesling & Errázuriz Max Reserva Chardonnay

Den som föredrar sitt vita vin torrt, sprudlande och friskt bör leta efter ett rieslingvin. Från Alsace kommer Dopff & Irions druvtypiska riesling (2173), 89 kr, med fräscht äppel-blommig doft och inslag av mineraler. Ett torrt och rent vin med behagligt kryddig ton. Supergott till sparris och andra vårprimörer, skaldjurssallad och fisk! Är du ute efter ett mer robust vin till matigare rätter är Errázuriz prisbelönta Max Reserve Chardonnay (6990), 129 kr, rieslingens bästa motspelare. Den tydliga smaken av rostat ekfat och den breda, generösa citrusfruktigheten passar extra bra till grillad fisk, ljust kött med rosmarin och lime.