Michelin

Michelin

onsdag 23 maj 2012

Lätt och fruktigt eller kralligt och mustigt


Georges Duboeuf Beaujolais-Villages & Masi Brolo di Campofiorin ORO
Rödvin hör inte bara de mörka vintermånaderna till Beaujolais-Villages (5003), 79 kr, är ett lättare alternativ som passar perfekt under våren - och är ett bra alternativ för den som inte är så förtjust i viner av tyngre sort.
Fruktigt och elegant fixar det både kallskuret kött, kyckling och lättare grönsaksrätter. En tydlig doft av svarta vinbär, hallon och jordgubbar övergår i en mjuk smak med mycket frukt. 
Beaujolais-Villages bästa motsats hittar du i Masi Brolo di Campofiorin ORO (3261), 155 kr. Här bjuds du på en riktigt krallig vinupplevelse med ett lätt inslag av nya ekfat, mjuka tanniner och mörk frukt. Stramt och mäktigt med utpräglad körsbärskaraktär är det här vinet underbart gott när du vill ha något tyngre att dricka till kraftigare kryddad mat. Prova ett glas till grillad, pastramikryddad lax eller en bit mörkt kött.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Tack för din kommentar..